Pidelik ve Pizzalık Unlar

Pideler ,Pizzalar ve açma hamur işleri Türk mutfağının olmazsa olmaz yiyecek türleridir. Özel günlerde, misafir ağırlamada, bayramlarda baklava ve börekler karşılar misafirleri. Bir Pazar kahvaltısında, bir arkadaş toplantısında börekler gelir ve misafire özel olduğunu hissettirir. Bayramlarda ziyarete gelen akrabalara çayın yanında tatlı olarak mutlaka baklava verilir. Tellioğlu Un olarak bu özel lezzetlerinin ununun da özel olmasını önemsiyoruz.

Sarı Buğday Unu (Durum Buğdayı Unu)

Tellioğlu Değirmen’in 40 yıllık tecrübesiyle ürettiği sarı un, durum buğdayı unu Türkiye’nin en kaliteli durum buğdayları seçilerek öğütülür. Durum buğdayları Urfa, Mardin, Gaziantep yörelerinden seçilir. Sarı Unların kendine has buğdaydan gelen sarı bir rengi ve özel gevrek bir lezzeti bulunur. Kesinlikle kabartıcı, renklendirici gibi katkı maddeleri içermez. Sarı unun daha iri ve özel olarak değirmenden geçmesiyle birlikte Semolina da üretilmektedir. Semolina da yine pizza ununun açılımında, el açması makarnalarda ve eriştelerde aynı zamanda baklavalarda ve sütlü tatlılarda kullanılır.

İtalyan 00 (çift sıfır) Pizza Unu

Pizza unu pizza severler için özel olarak hazırlanmış bir un çeşididir. Pizza ununun, çok amaçlı undan daha yüksek protein içeriği bulunmaktadır. Pizza hamurunun pürüzsüz ve kolay açılabilen bir özelliğe sahip olmasını sağlayan pizza unu ile İtalyan mutfağına özgü Napoli pizzalarını sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Geleneksel ve doğal lezzetleri mutfaklara taşıyan Tellioğlu Değirmen, dünya mutfağından da lezzetlerini tam tarifiyle yapmanızı kolaylaştırır. Geleneksel Napoli usulü İtalyan pizzası uzun saatler mayalanır ve bu mayalamaya yüksek proteinli ve enerjili unlar gerekir. Tellioğlu Un’un ileri teknoloji fabrikasında, özel olarak pizza yapımı için üretilen unlar ile İtalyan Pizzası pişirebilirsiniz.

Doğal Un Çeşitleri

Ürettiği doğal un çeşitleri ile sağlıklı ve doğal beslenmemizi sağlayan Tellioğlu Un, farklı lezzetler deneyimlemenizi sağlamaktadır. Pizza da bu deneyimlerden biridir. Gıdalarınızı katkısız, doğal, geleneksel unlarla hazırlamak için online mağazamızdan siparişlerinizi oluşturabilirsiniz.