Tellioğlu Tellıoglu Baklavalık Böreklık Un 10 Kg

Baklava ve Börek Unu

Baklava,börek,pasta ve cesitli hamur isleriniz icin özel amacli bugday unu. Unlarımızın tamamamı Tellioğlu Un’un 40 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin en kaliteli buğdayları seçilerek ; kesinlikle sistein, beyazlatıcı, gibi maddeler kullanılmadan tamamen doğal geleneksel öğütme yöntemi ile üretilmiş ve el değmeden paketlenmiştir.

Kullanım Alanları:

• Ekmek yapımı (ekşi mayalı veya hazır mayalı, istenirse diğer tahıl unları katılarak). Kızılca ve Akbuğday gibi yumuşak tip buğdayların yanı sıra, durum tipi buğdaylar arasında emek yapımına en uygun olanlar Karakılçık ve Çalıbasan’dır. Ekmek yapım yöntemine ve deneyime bağlı olarak herkes uygun un karışımları (arpa ve çavdar unları dahil) kullanılabilir.
• Yufkalı börekler ve gözleme (tam unların yufka olarak açılması beyaz una göre daha zordur ama geleneksel olarak bu şekilde yapılır). 
• Kekler ve tuzlu kekler (kolay kullanım)
• Çörek ve poğaçalar 
• Kurabiye ve bisküviler (yulaf, arpa veya mısır unlarının katılmasıyla daha gevrek hale gelir)
• Muhallebiler (unun öncesinde ince elekten geçirilmesi önerilir) 
• Pizza, pide, turta, cheesecake veya kiş hamuru.
• Çorbalar (başta sarımsaklı veya soğanlı un çorbası, domates çorbası, yayla çorbası ve tüm terbiyeli çorbalar) (kolay kullanım)
• Waffle, krepler, pankekler (kolay kullanım)
• Un helvası ve kara helva (kolay kullanım)
• Unlu kızartmaların harcında (balık, kabak vs.) (kolay kullanım)
• Şerbetli tatlılar, özellikle höşmerim, şekerpare, revani

Ürün Bilgileri:

100 gr Baklavalık Özel Amaçlı Un için Ortalama Enerji ve Besin Öğeleri

• Enerji (kj/kcal) 1449/345
• Yağ (g) 1.58
• Doymuş Yağ (g) 0.31
• Karbonhidrat (g) 73.20
• Şekerler (g) 3
• Protein (g)(min) 10.55
• Tuz (g) 0.12

Unlarımızın tamamamı Tellioğlu Un’un 40 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin en kaliteli buğdayları seçilerek ; sistein, beyazlatıcı, gibi maddeler kullanılmadan tamamen doğal geleneksel öğütme yöntemleri ile üretilip el değmeden paketlenmektedir.

Isıdan ve direkt güneş ışığından uzak tutarak, serin ve kuru bir yerde saklayınız.

Son kullanma tarihi ve parti numarası paketin üzerindedir.

Tellioğlu Un Fabrikası

TS EN ISO 9001:2008, Kalite Yönetim Sistemi,

TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, belgelidir.