Un, %100 Organik Un
Un, tahılların öğütülmesiyle toz haline getirilen ve ekmek, hamur işi gibi birçok gıdanın temel bileşeni olarak kullanılan üründür. Un Türk Mutfağı’nın olmazsa olmazıdır. Ekmek çeşitlerinden, pasta börek çeşitlerine, makarnalardan pizzalara, çorba çeşitlerine ve daha birçok gıdanın ana malzemesi undur. Bu yüzden Tellioğlu Değirmen, 40 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin en kaliteli tahıllarını seçer. Bu tahılları sistein, beyazlatıcı gibi maddeler kullanmadan tamamen doğal ve geleneksel öğütme yöntemleri ile öğütüp un haline getirir. Sonrasında Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelisi’ne sahip Tellioğlu Değirmen tarafından tamamen hijyenik bir şekilde ve el değmeden paketlenir. Tellioğlu Değirmen geleneksel unların yanı sıra pek çok un çeşidi de üretmektedir. %100 organik un çeşitleri de ürünlerimiz arasında yer almaktadır.
Un Çeşitleri
Tellioğlu Değirmen tarafından öğütülen unlar beslenmenin ötesinde sağlıklı beslenmeyi de desteklemektedir. Tam buğday unu; içindeki kepek ve ruşeym lif kaynağıdır. Diyabete ve kalp damar sistemi hastalıklarına karşı vücudu korur. Ekşi mayalı ekmek unu; yüksek protein içerir. %100 organik tam buğday unu; en kaliteli buğdaylar seçilerek öğütülür, tamamen organik ve sağlıklı un ortaya çıkar. %100 organik özel amaçlı un; börek, pasta ve çeşitli hamur işleri için özel olarak hazırlanan organik sertifikalı undur, organik beslenmenize yardımcı olur. Sarı sert buğday unu; Anadolu’nun verimli buğdayından elde edilen undur, protein değeri yüksek, B vitamini açısından zengindir. Genetiği değişmemiş un çeşitlerinden olan karakılçık unu ise atalık buğday unu olarak sağlıklı olarak tüketilir. Bunların yanında organik karabuğday unu, humus yapmak için organik nohut unu, tatlı yapmak istediğinizde organik irmik unu gibi unları da Tellioğlu Değirmen’de bulabilirsiniz. Baklavalık böreklik un, kek kurabiye unu, pizzalık un gibi yapım amacına özel unlar da Tellioğlu Değirmen’de bulunmaktadır. Tellioğlu Un Fabrikası TS EN ISO 9001:2008, KaliteYönetim Sistemi ve TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelidir. Tecrübesini vizyonuyla birleştiren ve çeşitlerini çoğaltmaya devam eden Tellioğlu Değirmen sağlıklı, organik ve doğal yollardan gıda tüketiminizi desteklemektedir.