Glutensiz Un

Buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içerisinde gluten bulunmaktadır. Bu tahıl grubunun yer almadığı unlar glutensiz un sınıfına girmektedir. Nohut, yeşil mercimek, kırmızı mercimek gibi bakliyat unları glutensiz un çeşitleri üretilmektedir. Gluten hassasiyeti olanlar için özel olarak üretilen bu unlardan ekmek başta olmak üzere; kek, kurabiye gibi hamur işleri de yapılabilmektedir. Tellioğlu Değirmen, gluten hassasiyeti olanlar için ürettiği glutensiz unlarla sağlıklı ve doğal beslenmenizi sağlamaktadır.

Glutensiz Unun Faydaları

Glutensiz unların birçok faydası bulunmaktadır. En önemli faydası çölyak hastaları ve gluten içeren gıdaları sindirmekte zorlananlar için alternatif bir besin kaynağı sunmasıdır. Glutensiz unlar sayesinde hem hamur işi gıdalar tüketebilir hem de bağırsak sorunlarınızın oluşmasını önleyebilirsiniz.

Bonatelli markasıyla size sunduğumuz glutensiz unlar şunlardır: Organik Nohut Unu , Humus Tozu; organik sertifikasına sahip yerli nohutlardan üretilmektedir. Geleneksel humus mezesini kolayca hazırlamanız için özel olarak üretilmiştir. Organik Yeşil Mercimek Unu ve Organik Kırmızı Mercimek Unu; buğday glüteni tüketemeyenler düşünülerek hazırlanmış, yüksek proteinli un çeşitlerimizdendir. Bakliyat unları ile kurabiyeler, tuzlu atıştırmalıklar ve krepler yapabilirsiniz.

Gluten içermeyen organik karabuğday unu, vücut fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde devam etmesine yardımcı olan önemli un çeşitlerindendir. Hazmı kolaylaştıran, kalp ve damar rahatsızlıklarından korunmanızı sağlayan karabuğday unu, mantı, erişte gibi hamur işi gıdaların yapımı için uygundur.

Tamamen doğal olan ve organik sertifikalı unların da yer aldığı glütensiz unlarımız hiçbir katkı ve koruyucu madde içermeden hazırlanmış ve el değmeden paketlenmişlerdir.