Tellioğlu Pizza Unu 1 Kg

• Tellioğlu Pizza Unu 1 KG
• Hiç bir katkı içermez. Dünyanın en Kaliteli buğdaylarından üretilmiştir.Unlarımızın tamamamı Tellioğlu Un’un 40 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin en kaliteli buğdayları seçilerek kesinlikle sistein, beyazlatıcı, gibi maddeler kullanılmadan tamamen doğal geleneksel öğütme yöntemi ile üretilmiş ve el değmeden paketlenmiştir.
• Kullanım Alanları:
• Yüksek protein oranına sahip pizzalık unumuz,uzun saatler mayalamaya uygun İtalyan tipi pizza hamurları için üretilmiş bir un çeşitidir.

Ürün Bilgileri:

Ağırlık: 1 KG

Enerji (kj/kcal) 1470/350

Yağ (g) 1,3

Doymuş Yağ (g) 0,3

Karbonhidrat (g) 69

Şekerler (g) 3

Protein (g)(min) 12

Tuz (g) 0,12

Not: 100 gr pizza özel amaçlı buğday unu için ortalama enerji ve besin öğeleridir.

Tellioğlu Un Fabrikası TS EN ISO 9001:2008, Kalite Yönetim Sistemi, TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, belgelidir.

Tellioğlu Un Fabrikası

TS EN ISO 9001:2008, Kalite Yönetim Sistemi,

TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, belgelidir.

Türkiye’deki hiç bir un ağartılmış un (bleached flour) değildir.  

Türkiye’de unlara ağartma işlemi (bleaching) yapılması yasaktır. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne göre, una benzoil peroksit, klor dioksit, azodikarbonamid gibi ağartıcı kimyasallar eklenemez.

Bu düzenleme, unun doğallığını korumak, tüketici sağlığını güvence altına almak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla getirilmiştir. Ağartıcı kimyasallar bazı ülkelerde unun rengini beyazlatmak ve raf ömrünü uzatmak için kullanılsa da, Türkiye’de gıda güvenliği açısından riskli kabul edildiği için yasaklanmıştır.